2021/09/25更新

鼎泰豊(ディンタイフォン)信義本店  鼎泰豊信義店

日本をはじめアジア各国やアメリカ、オーストラリアにも出店する超有名店。

小籠包のひだは18枚、皮は5g、あんは16gという独自のレシピを厳格に守り、つねに究極の熟練技が堪能できる。

食事どきは混んでおり、20~30分待ちの覚悟で。

スタッフは日本語で対応してくれる。

店舗がいくつかあるが、信義店が本店。

MRT東門駅下車すぐ。

住所: 106台北市大安區信義路二段194號 [地図]
営業時間:11:30〜21:00、10:30~21:00(土・日)
TEL: +886 2 2321 8928
ウェブサイト
鼎泰豊信義店に行って下さい。 請到鼎泰豊信義店。
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鼎泰豐 信義店

鼎泰豐 信義店

思慕昔(スムージー)本館  思慕昔本館

マンゴーを使ったスムージーと、粉雪のようなかき氷が名物。

通年マンゴーが食べられる。

量が多いので、シェアするのが良い。

MRT東門駅下車徒歩5分。

住所: 106台北市大安區永康街15號 [地図]
営業時間:10:00〜22:00
TEL: +886 2 2341 6161
ウェブサイト
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思慕昔(スムージー)本館 思慕昔本館

思慕昔(スムージー)本館 思慕昔本館

鼎元豆漿(ディンユァンドゥジャン)  鼎元豆漿

台湾の三大観光名所の一つとされる中正紀念堂がある、MRT淡水線・小南門線の中正紀念堂駅から徒歩3分ほどで行けるのが、朝から行列ができる「鼎元豆漿」。

こちらのおすすめは“鹹豆漿加蛋”。

塩味の豆乳にネギやザーサイ、干しエビ、油條などがトッピング。

加えて、生卵を一個といたものも入っている。

“加蛋”が卵を加えるという意味。

小籠包も人気メニューで、大きめの小籠包が8つ入りでなんと100元(日本円で400円弱)。

住所: 106台北市中正區金華街30-1號 [地図]
営業時間:04:00〜11:30
TEL: +886 2 2351 8527
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鼎元豆漿(ディンユァンドゥジャン) 鼎元豆漿

鼎元豆漿(ディンユァンドゥジャン) 鼎元豆漿

阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン)  阜杭豆漿

現地の人に“台湾でおすすめの朝ごはんは?”と聞くと必ず名前があがってくるのが「阜杭豆漿」。

MRT善導寺駅を出てすぐのビル、華山市場の2階にあるが、建物の外にまで行列が延びているので迷うことはない。

ここで絶対に外せないのが“鹹豆漿”。

はじめから揚げパンがいくらかトッピングされているが、別に揚げパンを注文しておくと更に美味しい。

一口食べると行列の理由がわかるほどの味。

薄いクレープ生地のような“蛋餅”もおすすめ。

住所: 100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 [地図]
営業時間:05:30〜12:30、定休日(月)
TEL: +886 2 2392 2175
ウェブサイト
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阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン) 阜杭豆漿

阜杭豆漿(フーハン・ドゥジャン) 阜杭豆漿

永康牛肉麺

ガイドブックに必ずと言っていいほど紹介されている「永康牛肉麵」。

台北のおしゃれストリート永康街で1963年に創業して以来、不動の人気を誇っている。

一番人気メニューは「紅燒牛肉麵」で、ゆっくりじっくり煮込まれた牛肉はホロホロと柔らか。

そして、醤油ベースで味付けされたピリ辛でコクの深い牛骨スープは、辛さの中に旨みがしっかり感じられる絶妙な味わい。

テーブルに置いてある「酸菜(漬け物)」を加えるとまた違った味わいが楽しめる。

辛いものが苦手な方は「清燉牛肉麵」をどうぞ。

住所: 106台北市大安區金山南路二段31巷17號 [地図]
営業時間:11:00〜20:50
TEL: +886 2 2351 1051
ウェブサイト
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永康牛肉麺

永康牛肉麺

好記担仔面  好記擔仔麵

「好記担仔麺」は、旅行会社のツアーや団体旅行でよく使われる店ですが、個人でも問題なく入れます。

基本的に注文は席に着く前にお店の前で行う。

店先に食材や料理の見本が並べてあり、指さし注文する。

担仔麺はここには並んでいないので、「タンツーメン」といって指で数を示せば、すぐにわかってもらえる。

飲み物のメニューは、席に置いてあるので後から注文する。

住所: 10491台北市中山區吉林路79號 [地図]
営業時間:11:30〜14:30、17:00~00:00
TEL: +886 2 2521 5999
ウェブサイト
好記擔仔麵に行って下さい。 請到好記擔仔麵
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好記担仔面 好記擔仔麵

好記担仔面 好記擔仔麵

福州元祖胡椒餅

路地に面した隠れ家的な店。

福州出身のオーナーがオープン。

細い路地にあるが、焼き上がりを待つ行列の絶えない人気店。

胡椒餅とは、胡椒の効いたねぎと豚肉あんを生地で包み、高温の窯で焼いたストリートフード。

MRT龍山寺駅から徒歩2分。

住所: 108台北市萬華區和平西路三段89巷2弄5號 [地図]
営業時間:10:00〜18:30
TEL: +886 2 2308 3075
福州元祖胡椒餅に行って下さい。 請到福州元祖胡椒餅
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福州元祖胡椒餅

福州元祖胡椒餅

辛發亭

綿菓子のようなふわっとした口どけとミルク風味の雪片発祥の店。

雪片とはミルクやフルーツなどの味がついたフワフワ食感のかき氷。

チェリー味などの新作もある。

住所: 111台北市士林區安平街1號 [地図]
営業時間:15:00〜00:00
TEL: +886 2 2882 0206
ウェブサイト
辛發亭に行って下さい。 請到辛發亭
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辛發亭

辛發亭

蜀辣  – 川菜 烤魚 麻辣鍋

かなりボリューム感のある火鍋のお店。

4種類の鍋を用意しているが、魚入り火鍋が名物。

住所: 106台北市大安區市民大道四段114-1號 [地図]
営業時間:17:30〜02:00
TEL: +886 2 2771 9962
蜀辣に行って下さい。 請到蜀辣
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蜀辣 - 川菜 烤魚 麻辣鍋

蜀辣 – 川菜 烤魚 麻辣鍋

三娘香菇肉粥

テイクアウトを頼む地元の人々や観光客に人気のお店で、朝ご飯の時間帯には多くの人でにぎわう。

台北駅からは、タクシーで10分ほど、電車と徒歩でも同じ10分ほどであるため、訪問しやすい。

衛生と食材の新鮮さにこだわったお店で、オーナー自ら店舗を何度も清掃し、清潔さを保っている。

店名の「三娘香菇肉粥」にも入っている「香菇肉粥」がおすすめのメニュー。

「香菇肉粥」はシイタケと豚肉が入ったお粥で、小サイズと大サイズそれぞれ40元と55元で楽しめる。

住所: 100台北市中正區金華街13號 [地図]
営業時間:07:00〜13:30、16:30~19:30、定休日(日)
TEL: +886 2 2391 5662
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三娘香菇肉粥

三娘香菇肉粥

故宮晶華 Silks Palace

故宮晶華は、2008年の6月に威風堂々とOPENした、故宮敷地内の広東レストラン。

今まで故宮内部にはきっちりと食事が取れるレストランがなかったので、完成の際は「中華食文化を体現する異色の“レストラン”」として大きな期待がよせられた。

そのため、故宮晶華はメニューもさることながら、内装、外観、グルメすべてにいたって、「故宮の宝物」とのリンクを測り、中華文明の流れを全体で表現している。

住所: 111台北市士林區至善路二段221號 [地図]
営業時間:11:30〜15:00、17:30~21:00、定休日(月・火・水・木)
TEL: +886 2 2882 9393
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故宮晶華に行って下さい。 請到故宮晶華
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士林夜市

台湾の夜の文化として外して語ることができない夜市。

その中でも代表的な夜市が「士林夜市」で、ガイドブックに必ず載るスポット。

台北市で一番大きな夜市である士林夜市。

士林夜市はMRT士林駅で降りるのではなく1つ手前の剣潭駅で降りる。

連日深夜1時、2時まで人手が絶えず、ゲームの夜店も充実している。

通りは屋台がずらりと並び、士林市場の地下に「美食区」というフードコートがある。

住所:111台北市士林區基河路101號 [地図]
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士林夜市

士林夜市

丸林魯肉飯

オーナーは魯肉飯作り40年以上。

隠し味がおいしさの秘訣。

多い日は1,200杯も売り上げる人気店。

住所: 104台北市中山區民族東路32號 [地図]
営業時間:10:30〜21:00
TEL: +886 2 2597 7971
丸林魯肉飯に行って下さい。 請到丸林魯肉飯
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魯肉飯

魯肉飯

饒河街観光夜市

地元のディープな雰囲気が体験できる、台湾で最も古い夜市。

昼は服飾店などが並ぶ商店街だが、夕方になると食べ物屋台や雑貨屋台、占い屋台などが両脇に並ぶ。

住所: 105台北市松山區饒河街 [地図]
営業時間:17:00〜23:00
TEL: +886 2 2763 5733
ウェブサイト
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饒河街観光夜市

饒河街観光夜市