2021/12/19更新
サラヴァナ・バヴァン Hotel Saravana Bhavan होटल सरावना भवन
南インド料理は主食が違う。南インドではナンやチャパティではなく、ご飯が主食となる。
そしてご飯によくからむように、カレーは北のものよりさらっとしている。
味付けはいっそうスパイシーでホットなので、好きな人にはたまらないかもしれません。
サラヴァナ・バヴァンは、南インド料理のレストランとして、インドはもとより世界各都市でチェーン展開している人気店。
中でもターリー（南インドではミールスと呼ばれます）は、1つのトレーに数種類のカレーやおかず、ヨーグルトやデザートまで載っているお得なセット料理。
ベジタリアンフードのみですが人気があっていつ行っても混み合っている。
はどこですか？ कहाँ है?
サラヴァナ・バヴァン Hotel Saravana Bhavan होटल सरावना भवन
インディアン・アクセント Indian Accent इंडियन एक्सेंट
高級ホテル内にある人気レストラン。
インド料理と言っても、インド各地の料理をスタイリッシュにアレンジした、他店とは一線を画す料理で人気。
いわゆるフュージョン系の一皿を楽しめる。
ドレスコードもスマートカジュアル以上が望ましい。
はどこですか？ कहाँ है?
インディアン・アクセント Indian Accent इंडियन एक्सेंट
Japanese Restaurant富士（デリー店） Fuji Japanese Restaurant फ़ूजी जापानी रेस्टोरेंट
CP（コンノートプレイス）サークル内にコルカタで日本食レストランを持つ「富士」のデリー店。
階段をあがり店内に入ると、雑多なCPのイメージから少しほっと寛げる空間。
小分けになってるテーブル席もあり、宴会などにも使える。
はどこですか？ कहाँ है?
Japanese Restaurant富士（デリー店） Fuji Japanese Restaurant फ़ूजी जापानी रेस्टोरेंट
Kofuku कोफुकू
南デリーに位置するAnsal Plazaの中にあるKOFUKU。
インド人とチベット人による共同経営で、本店がムンバイにある。
値段はデリーの日本食レストランの中で中間レベル（だいたい一回当たり2000R前後です）。
味はかなり良く、はずれのものはあまりないといってもよい。
店内は清潔感がある。
KOFUKUはどこですか？ कहाँ है?
Kofuku कोफुकू
モティ マハル デラックス (ニューデリー) Moti Mahal Delux मोती महल डिलक्स
モティ・マハール・デラックスは、パンジャブ地方の郷土料理のタンドリーチキンやナン、バターチキンなどをデリーで流行らせ、さらにはインド全体、そして世界中へと広めた名店。
私たちが知っているインド料理の元祖ともいうべきお店ですので、是非とも訪ねて欲しい。
濃厚なカレーやジューシーでやわらかなチキンは絶品です。
はどこですか？ कहाँ है?
モティ マハル デラックス (ニューデリー) Moti Mahal Delux मोती महल डिलक्स
Lazeez Affaire लज़ीज़ अफेयर
ニューデリーの名店。
店のある場所は緑の多い中国大使館やポルトガル大使館など各国の大使館がある高級そうな地域の通りから一歩内側に入ったような落ち着いた地域。
はどこですか？ कहाँ है?
Lazeez Affaire लज़ीज़ अफेयर
ウェイヴス Waves The Restaurant वेव्स रेस्टोरेंट
店のまわりの雰囲気からの創造とは違う店内で、落ち着いてゆっくり出来るお店。
タンドリーチキンが美味しいので有名。
はどこですか？ कहाँ है?
ウェイヴス Waves The Restaurant वेव्स रेस्टोरेंट