サマルカンドのグルメ

2021/12/05更新

Museum of Wine-Making named after Khovrenko

イスラム教の国だけど、アルコールの飲酒が普通にできるウズベキスタン。

サマルカンドはワインの名産地ということで、街中に大きなワイン工場がある。

毎日ワインテイスティングができるのだけれど、事前に予約をしないといけない。

ワイナリーの見学はできなくて、あくまでもテイスティングとワインの購入のみ。

住所： Mahmud Qoshgariy ko’chasi, Samarqand,　[地図]
営業時間：09:00〜18:00

Labi G’or

レギスタン広場近くのチャイハネ。

そこまで値段も高くないし、一通りメニューは揃っているから、食事には困らない。

住所： Samarkand, 　[地図]
営業時間：07:30〜00:00、06:00～00:00（日）

プラタン　Platan

サマルカンドの高級レストラン、お値段もお安く超おススメです。

住所： Pushkin Str., Samarqand, 　[地図]
営業時間：09:00〜23:00
電話番号：+998 66 233 8049

カリム ベック　Karimbek

人気のレストラン。

住所：194 Гагарин кўчаси, Samarqand,　[地図]
営業時間：09:00〜23:00
電話番号：+998 66 221 2756

Samarkand Restaurant

サマルカンドでも有名なレストランで、地元の方だけでなく観光客にも人気のレストランです。

住所：Samarkand,　[地図]
営業時間：10:15〜22:45、火曜日 24時間営業
電話番号：+998 90 743 0405

サマルカンドのナン

シルクロードの乾燥した草原（ステップ）を旅する際に携帯食としても欠かせない、ウズベキスタンの主食ナン（ノンとも）。

小麦粉とイーストを水でこねて窯焼きした、円形の平べったいパンです。

よく見ると、街によって中央の文様や、パンの厚さ、食感、トッピングなどが微妙に違っているのですが、もっちりとしていて一番おいしいといわれるのは、サマルカンドのナンです。