2021/12/05更新
Museum of Wine-Making named after Khovrenko
イスラム教の国だけど、アルコールの飲酒が普通にできるウズベキスタン。
サマルカンドはワインの名産地ということで、街中に大きなワイン工場がある。
毎日ワインテイスティングができるのだけれど、事前に予約をしないといけない。
ワイナリーの見学はできなくて、あくまでもテイスティングとワインの購入のみ。
![Museum of Wine-Making named after Khovrenko](https://i0.wp.com/idamisunet.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_0794-e1608123693366.jpg?resize=750%2C562&ssl=1)
Museum of Wine-Making named after Khovrenko
Labi G’or
レギスタン広場近くのチャイハネ。
そこまで値段も高くないし、一通りメニューは揃っているから、食事には困らない。
![Labi G'or](https://i0.wp.com/idamisunet.com/wp-content/uploads/2020/12/IMG_0854-e1608125882396.jpg?resize=750%2C562&ssl=1)
Labi G’or
プラタン Platan
サマルカンドの高級レストラン、お値段もお安く超おススメです。
![プラタン](https://i0.wp.com/idamisunet.com/wp-content/uploads/2020/12/192226177-e1608170664562.jpg?resize=750%2C500&ssl=1)
プラタン
カリム ベック Karimbek
人気のレストラン。
![カリム ベック](https://i0.wp.com/idamisunet.com/wp-content/uploads/2020/12/interior-court-dining.jpg?resize=550%2C434&ssl=1)
カリム ベック
Samarkand Restaurant
サマルカンドでも有名なレストランで、地元の方だけでなく観光客にも人気のレストランです。
![Samarkand Restaurant](https://i0.wp.com/idamisunet.com/wp-content/uploads/2020/12/imag0410-largejpg.jpg?resize=550%2C313&ssl=1)
Samarkand Restaurant
サマルカンドのナン
シルクロードの乾燥した草原(ステップ)を旅する際に携帯食としても欠かせない、ウズベキスタンの主食ナン(ノンとも)。
小麦粉とイーストを水でこねて窯焼きした、円形の平べったいパンです。
よく見ると、街によって中央の文様や、パンの厚さ、食感、トッピングなどが微妙に違っているのですが、もっちりとしていて一番おいしいといわれるのは、サマルカンドのナンです。
![サマルカンドのナン](https://i0.wp.com/idamisunet.com/wp-content/uploads/2020/12/4sam047-e1608193979224.jpg?resize=750%2C523&ssl=1)
サマルカンドのナン