ブンボーフエ Bà Xuân Bún bò Huế

ブンボーフエとは、太めの米麺にスープと牛肉がのったベトナムの伝統料理。

ここはその料理名がそのまま店名になっており、店自慢のメニューです。

スパイシーだけど澄んだスープが麺に絡んでおいしい。

フエに行ったらここのブンボーフエを食べましょう。

住所: 17 Lý Thường Kiệt, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:07:00~19:00
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ブンボーフエ Bà Xuân Bún bò Huế

ブンボーフエ Bà Xuân Bún bò Huế

ザ・大衆食堂、ハン HANH

バックパッカーの欧米人が一人で来ている姿もよく見られ、親切な価格と豊富な種類で、普通においしい食堂といった感じのお店。

バインセオ(ベトナム風オムレツ)のミニサイズ、バインコアがおススメで、さくさくの食感が良い。

住所: 11 Phó Đức Chính, Phú Hội, Tp. Huế, Phú Hội [地図]
営業時間:10:00~21:00
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ザ・大衆食堂、ハン HANH

ザ・大衆食堂、ハン HANH

イータオガーデン Y Thao Garden

イータオガーデンはお手頃価格で宮廷料理が食べられる店。

ベトナムのおうちにお呼ばれしたような門構えが特徴で、野菜や果物の飾り切りがふんだんに盛り込まれ、見た目も楽しく、中華料理ベースの優しい味わいは、フエに来たのなら体感してほしいグルメです。

住所: 3 Đường Thạch Hãn, Thuận Hoà, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:11:00~22:00
ウェブサイト

イータオガーデン Y Thao Garden

イータオガーデン Y Thao Garden

Be Kem

ダナン名物のバンチャンケップンが食べられる店。

大きな通りから少し入ったところに、青い看板と共に店がある。

ライスペーパーに牛肉やネギ、うずらの卵などを乗せて焼いた、日本で言うお好み焼きのようなもの。

安いので、市街地散策の合間に小腹がすいた時にちょうどよいグルメです。

住所:25 Ngô Gia Tự, Vĩnh Ninh, Tp. Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:14:00~20:00
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バンチャンケップン

バンチャンケップン

トロピカルガーデンレストラン Tropical Garden

旅行中に、ベトナムらしいレストランで食事をと考えるなら、このトロピカルガーデンレストランがおすすめ。

民族衣装で演奏される伝統楽器の音色と、優しい味わいのベトナム料理で、フエの旅が満喫できます。

夜風が気持ち良いテラス席で食べる場合は、虫刺され対策を忘れない様に。

住所:09, 27 Chu Văn An, Phú Hội, Tp. Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:09:00~22:00 日曜定休
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トロピカルガーデンレストラン Tropical Garden

トロピカルガーデンレストラン Tropical Garden

コムヘン・17ハンマックトゥ Cơm Hến 17

雑炊やお茶漬けなど、ご飯にお汁をかけて食べるフエの名物料理が、コムヘンです。

野菜やピーナッツなどの具材をご飯の上にかけたら、最初はそのまま食べて具材の食感を楽しむ。

次は、シジミ汁をかけてザザザッとかきこめば、大満足間違いありません。

住所:Kiệt 17 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, Tp. Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:08:00~21:00
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シジミまぜごはん Cơm Hến

シジミまぜごはん Cơm Hến

クンアンディン Bánh bèo Hương – Cung An Định

バインベオは、ぜひ食べてもらいたいフエ名物料理の1つ。

水で溶いた米粉を小皿に入れて蒸したら、そのもちもちプルプルの上にネギやカリカリに揚げた豚の皮などをのせて、甘めのタレで食べる。

日本のベトナム料理店でもなかなか食べられない食感です。

住所:148 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận, Tp. Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:08:00~20:30
電話番号:+84 383 864 890
ウェブサイト

クンアンディン Bánh bèo Hương – Cung An Định

クンアンディン Bánh bèo Hương – Cung An Định

Tinh Gia Vien宮廷レストラン Tinh Gia Vien Restaurant

王宮横の旧市街にある宮廷料理の店。フエの宮廷料理が宮廷の雰囲気で味わえる。

住所:7 kiet 28 Lê Thánh Tôn, Phú Hậu, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế [地図]
営業時間:11:00~22:00
電話番号:+84 234 3522 243
ウェブサイト

Tinh Gia Vien宮廷レストラン Tinh Gia Vien Restaurant

Tinh Gia Vien宮廷レストラン Tinh Gia Vien Restaurant